Nem nướng hay Nem lụi tùy theo mỗi vùng Miền có Nem nướng Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa, Nem nướng miền Tây, Nem nướng Sài gòn… Ở mỗi vùng miền khác nhau món Nem nướng sẽ gắn kèm với địa danh nơi đó. Nem nướng ở mỗi vùng miền sẽ có cách nấu khác nhau nhưng điểm chung là Nem nướng sẽ được làm với Thịt Heo xay và Giò sống. Có nơi Nem nướng được làm với Tôm xay và Thịt Heo xay. Nem nướng được ăn cùng với Rau các loại và chấm cùng Tương Nem nướng. Có nơi Nem nướng được ăn cùng Bánh Hỏi.

Riêng phần rau cũng có nơi ăn với Khế, chuối Chát, Thơm. Có nơi chỉ căn Rau thơm và Xà lách. Nem nướng đôi khi được ăn cùng với Xoài nhưng không quá chua và không ngọt thay cho Đu đủ cà rốt làm đồ chua ăn kèm. Bánh tráng là không thể thiếu trong món Nem nướng và cả Bánh tráng giòn. Món Nem nướng cuốn bên ngoài là Bánh tráng, rồi rau thơm, rồi Nem nướng cây, Hẹ, Xà lách, bánh tráng chiên giòn nên khi ăn cái dai, giòn, thơm trộn lẫn tạo nên nét đặc trưng của món ăn với chén Tương chấm đặc biệt có Ớt xay và đậu phọng rang vàng giã dập.

Món Nem nướng cũng có nơi gọi là Nem Lụi. Nem Lụi Đà Nẵng, Nem Lụi Hà Nội…

Tùy theo người nấu mà món Nem nướng được thay đổi dần cho phong phú. Nem nướng Sài gòn sẽ khác Nem nướng Nha Trang hay Ninh Hòa, Khánh hòa… Nguyên liệu và thành phần tạo nên món Nem nướng khác đi chút khi đến Đức. Món Nem nướng Vành Khuyên trở nên đặc biệt bởi vì trong điều kiện thiếu thốn những nguyên liệu chính nhưng món ăn cũng đặc biệt hấp dẫn để người xa xứ vẫn cảm thấy như mình đang ăn Nem nướng ở Việt Nam.

Nguyên liệu và gia vị
– Thịt Heo
– Bánh Tráng
– Rau Thơm các loại
– Xà lách
– Hẹ
– Xoài xanh cứng
– Gia vị nêm: Muối, Tiêu, Đường, Nước Mắm
– Hạt Điều màu hoặc Dầu màu Điều
– Hành, Tỏi
– Gạo
– Gan Heo
– Bột Nếp hoặc Nếp nấu thành Chè hoặc Cháo
– Tương ăn Phở
– Bở Đậu phọng loại có Đậu bên trong hoặc không tùy thích
– Nước Cốt Dừa
– Đường cát vàng
– Giấm

* Món ăn đãi tiệc ở đây

* Cách làm các món ăn thường ngày ở đây:

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Các món ăn thường ngày

* Món ngon đãi tiệc

* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #nemnuongvanhkhuyen #giochavanhkhuyen

Có thể bạn quan tâm:

Comments

  1. Vy Kim

    Hôm nay em xem clip này học được cách làm bí quyết chả ram giòn của chị và thú vị hơn là cách chị cho xiên tre vào bịch thịt để lấy phần thịt nêm ra. Em thấy tuyệt quá. Em làm theo chị mà thấy vui cả ngày. Cảm ơn chia sẻ nhiệt tình và tận tâm của chị ♥️

  2. VanAnh Du

    Chị chúc VK ngày lễ tạ ơn vui vẻ ,hạnh phúc nha. Chị chúc gia đình em luôn luôn mạnh khỏe và hạnh phúc bình an trong cuộc sống nhé

  3. Ann Nguyen

    Sao bạn không ghi rõ ra làm giò sống bao nhiêu thịt và gia vị vậy? cũng như nêm gia vị cho nem xuống dưới .Cám ơn bạn .

  4. Dương Huỳnh

    Vk ơi. cho chị hỏi thịt mua về khg được rửa thì sẽ rất dơ, mà rửa thì hư thịt, khg làm giò sống được. Theo như video này thi thijt để đông lạnh vẫn rửa được để làm giò sống. Vậy thì mình mua thịt buổi sáng ngoài chợ về. Để đông đá rồi rửa như VK nói trong video đựowjc khg hay có cách nào khác khg vậy. Cám ơn VK nhiều lắm. Mình ở Việt Nam!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *