Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm rất đơn giản của món bánh cheesecake trà xanh hay matcha cheesecake. Công thức cũng rất dễ thay thế để làm thành món “cheesecake” ít béo. Bánh thanh mát vị trà xanh, lại thêm vị chua nhẹ beo béo của phô mai cực kì ngon luôn, hy vọng mọi người sẽ thích món bánh này.
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Neu ban dang an theo Keto diet thi chi can thay de banh bang 1.5 cup bot hanh nhan va 70g bo, roi thay duong trang bang duong Stevia va erythritol( vi stevia hoi dang va rat ngot con duong Erythritol thi khong dang nhung ngot it). Do ngot ban nem thu tuy theo khau vi cua ban. Con lai ban cu lam theo cong thuc cua Sukie, bao dam an rat la ngon. Minh an va thu Keto va sugar level deu rat tot. Chi sorry Sukie vi da viet comment nay nghe! Nhung chi muon moi nguoi deu an duoc nhung loai banh voi cong thuc cua em ngay ca nguoi dang an Keto diet. Cam on Sukie.
Em dung bo thuc vat co dc ok ah
Hi chị. E đã thành công rồi nhé. Ai cũng khen. Mọi người có thẻ ra các khuôn nhỏ cũng như khuôn lớn nha. Nhưng ai ko mê matcha lắm thì nên giảm lượng matcha xuống 2/3 hoặc 1/3 tuỳ nha. Lớp bánh dưới đáy thì tuỳ vào loại bánh mà bạn mua nha. Vì mình làm theo lượng bơ đấy nó không đủ ẩm để bánh dính chặt với nhau. Vậy nên cứ thêm bơ sao cho nó đủ ẩm là được nha. Trà xanh thì mình cứ thêm nước vào sao cho nó lỏng ra là được. Vì mình làm theo công thức nhưng mình phãi thêm gấp đôi lượng nược lọc thì mới lỏng dc chút. Vậy nên cứ tự nhiên gia giảm công thức nha. Ai muốn ăn ngọt hơn thì nên tăng lượng đường lên chút xíu nha. Có thể dùng đường bột nhanh tan hơn đường hột bự nha. Chúc cả nhà thành công.
Mình dùng sữa hạt không đường có được ko bạn?
Chị ơi em thay whipping cream thành topping cream được không ạ
Có dùng máy đánh trứng ko?
Chị đã làm thành công ngay lần đầu. Cám ơn Sukie nhiều.
Cám ơn em đã chia sẻ. Chị làm lần đầu tiên là thành công ngay, bánh rất ngon.
Cảm ơn c nhiều ạ. E đã làm thử và thành công ngay lần đầu mặc dù hơi bỡ ngỡ phần trang trí chút nhưng vẫn rất ok ạ
Sukie ơi cho mình hỏi thay vì bột trà xanh mình thay bằng bột khoai tím để thành bánh có màu tím đc ko ạ. Mong Sukie hồi âm nhé ^^
C ơi cho em hỏi là bánh này thời tiết mùa đông ở miền bắc thì để ngoài đk bao lâu ạ
Chị ơi, sao em không thấy nguyên liệu chọ ghi ạ ! Cảm ơn
Chị ơi, bên chổ em không có cream cheese tươi, có dạng bột cream cheese và bột whiping cream, em nên pha theo tỉ lệ như thế nào ạ. Em cảm ơn Chị.
Chị ơi cho em hỏi có thể thay whipping nước kia thành whipping khô đc k ạ
Tại e k mua đc whipping nước kia
Suki có thể cho công thức mouse trà xanh dừa ko
C ơi, cho e hỏi khuôn mình cao bao nhiêu vậy ạ, e mua khuôn cao chỉ có 5cm, làm có ok ko c🤔😅
Sao e ngâm bột gelatin r lm chảy nó ra để trộn vào kem mà nó cứ bị lợn cợn í c gelatin đông loẹn cơn làm hỗn hợp kem k có mịn sánh như c 🥺🥺
cream cheese thay bằng sữa chua tách nước, kem tươi thay bằng sữa tươi đc ạ c sukie?
trong video là tổng cộng bnhiu gam gelalin v c? c ghi thêm + 4tsp gelatin bột nên e ko hỉu
C sukie ơi cho e hỏi xíu là e giảm creem cheese e tăng whipp đk k ạ
khuôn 20cm dùng bn gram bánh quy v chị
Bánh này để đc 2 ngày k chị
Trong kem cheese có thêm kem tươi. Vậy mình có thể thay thế kem tươi bằng kem béo thực vật được ko bạn?
Tấm gì lót dưới khuôn vậy ạ ?
Chị dùng bột trà xanh loại nào đấy ạ ????
Bạn ơi, mình có 3 câu hỏi nè:
– Giảm còn 40-50g đường thì có làm thay đổi kết cấu bánh hông. Mình hông thích ăn ngọt.
– Bạn nói có thể thay whipping cream bằng sữa. Vậy nó ảnh hưởng gì đến kết cấu hay hương vị bánh không ạ?
– Mình làm đến bánh xong, hoàn tất bánh xong nhưng đế bánh với phần kem cứ không dính vào nhau là bị sao vậy ạ?
Cảm ơn bạn!
Chị ơi phô mai tươi e làm bằng phô mai con bò cười đc k ạ
Làm đúng y chang chị, chả sai một tí gì cả. Hỗn hợp cuối cùng đặc quá nên k trang trí mặt bánh được
K lm đế bánh được k bạn
C ơi đế bánh có thể thay thế bánh quy bằng bánh oreo dc k ạ
Cho e xin cái địa chỉ bán khuôn với ạ
Cách hướng dẫn của bạn rất dễ làm! Cảm ơn bạn nhiều! Có thể chỉ giúp mình loại máy đánh trứng nào tốt ko ạ? Vì nhiều loại quá!
Bánh này ăn có bị ngấy k c
Cảm ơn bạn!
Va neu dung bot rau cau thi minh dung khoang Bao nhieu . Thanks
Minh ko co la genlatine co the Thay bang bot rau cau dc ko
Thay gelatin dạng bột đc ko ah?