Chắc hẳn bạn đang nghĩ bánh rán dễ làm mà có gì đâu mà bất với bại??? Nhưng bánh rán kiểu Nhật sẽ bông mềm như bông lan chứ không dai mềm kiểu Mỹ.
Bánh rán ngon (theo mình) là bông mềm vừa phải không quá mềm không quá khô dai. Công thức này đúc kết qua cả trăm lần làm pancake của bản thân cùng tham khảo các công thức từ những nguồn trong và ngoài nước để ra đời công thức dễ làm nhất cho các bạn lần đầu làm hoặc các bạn đã làm nhưng chưa thành công.
#banhran #pancake #banhdoremon
Bản thân mình khi mới đầu làm bánh hầu như không thành công đến chục lần, mình hiểu điều đó nên đúc kết công thức đơn giản-dễ làm- hiệu quả, bất kì ai cũng làm thành công nhé
CÔNG THỨC:
+100g bột mì đa dụng (100g purpose flour)
+100ml sữa tươi không đường hay có đường đều được tùy khẩu vị (100ml milk)
+2 trứng gà (2 eggs)
+35g đường (35g sugar)
+15g dầu ăn (15g oil)
+chút xíu muối (a pinch of salt)
——————-/————————-
NHẬN HỢP TÁC QUẢNG CÁO – VUI LÒNG LIÊN HỆ:
▶ Facebook:
▶ Instagram:
——————-/————————
© Bản quyền thuộc về Amber Huynh
© Copyright Amber Huynh & Do not Reup
Cách đánh lòng trắng trứng không cần máy:https://www.youtube.com/watch?v=iZdpapnvGVw&t=266s
Cách làm bánh rán mềm tan https://www.youtube.com/watch?v=jtdX4OAXB-k
Cách làm pancake thủ công bằng phới lòng:https://www.youtube.com/watch?v=sUbqXZ20AaE&t=66s
Cj oi e thay sữa tươi bằng sữa đặc dc k
– Chị ơi . Dầu có công dụng gì ạ . Em không bỏ dầu được ko chị !
bột mỳ đa dụng vs bột mỳ hoa ngọc lan khác gì nhau k ạ c
Chị cho em hỏi, nếu mà kg có sữa có sao kg ạ
nếu cho bột nở thì ko cần chuẩn bị trứng hay sao ạ? cho khoảng bao nhiêu g bột nở vậy ad?
Rán xong nó bị xẹp lại thì s ạ
Khăn lau dầu trên chảo có thấm nước ko thế bạn ?
Bạn ơi cho m hỏi: sau khi lấy ra khỏi chảo, bánh bị xẹp và chai là do đâu ạ
Ăn có mập ko mn???
Chị ơi ! Có phải bắt buộc đánh lòng trắng bằng phớt lồng ko ạ
chi oi, minh can do dau an va sua nhu the nao
Test lần 1: chắc do đánh lòng trắng ko kỹ
mình thay sữa tươi thành sữa chua đc không các bạn
Nếu rán bằng bếp hồng ngoại thì nên để nhiệt độ bao nhiêu ạ
Mk cx làm giống bạn nhưng lúc rán lại bị cháy mặc dù mặt trên bánh còn chưa nổi bọt . Lại còn bị cháy chảo nữa
Máy đánh trứng chị mua bao nhiêu vậy ạ? Mog chị trả lời
uhuhu em thành công rồi chị ui, em lần trước làm thất bại toàn thành bánh bột mì chỉ có lần này là thành được pancake á :> em cảm ơn chị nhiều hihi, bánh ngon và mềm xốp dã man luôn
Quan trọng vẫn là bước đánh lòng trắng, mình đánh bằng tay mà có lúc bông mềm, có lúc đánh mãi ko ăn thua 😅
Cảm ơn chiị
Để máy quay xa ra một chút được không ạ?
bánh dành cho fan Arsenal ăn =]]]
mong chờ ngày càng nhiều video làm bánh cơ bản thế này nữa nhé chị! <3