Cách làm bánh cam nhân đậu xanh và dừa. Bánh xốp giòn rất ngon, mong các bạn làm thử.
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth!
Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. Vào trang web của Beth để có thể in ra công thức. www.thebethkitchen.com

Thank you và Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu cho 32 cái bánh lớn:
* Nhân:
1 cup + 2 Tbsp = 240 gr đậu xanh cà – vo sạch, để ráo.
3 1/2 cup = 820 ml nước nấu sôi
1 cup = 240 ml nước sôi để cho vào đậu sau.
1/3 cup = 85 gr đường
1/2 tsp muối = 2 gr
1 ống vani nhỏ
2/3 cup = 75 gr dừa sấy khô có đường
2 Tbsp = 22 gr dầu ăn

* Bột:
Phần bột khô:
465 gr = 16 oz bột nếp
1/3 cup = 45 gr bột gạo
3 Tbsp = 25 gr tinh bột bắp
2 tsp = 7,8 gr bột nổi
Phần nước:
150 gr khoai tây hấp chín gần 1 cup
* Khoai tây bắt buộc là phải có, và phải cho đúng số lượng khoai.
1/2 cup + 1/3 cup = 215 gr đường
1 tsp = 5 gr muối
1 ống vani
3 Tbsp = 33 gr dầu ăn
1/2 cup = 125 ml nước sôi
1 cup = 240 ml nước lọc, nhưng có thể không dùng hết. Mình còn dư lại 1 1/2 Tbsp nước.

* 2/3 cup = 120 gr mè
* Dầu ăn để chiên bánh, đổ dầu vào nồi chiên khoảng từ 2-3 cm chiều sâu của nồi.
* Các bạn nên theo dõi cách làm cho kỹ, và xin đừng thay đổi cách làm cũng như nguyên liệu đặc biệt là phần vỏ bánh.
Chúc các bạn thành công!

Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Có thể bạn quan tâm:

Comments

  1. Mai Nguyen Thi

    Em cảm ơn chị rất nhiều. Vì công thức của chị vừa đơn giản mà vỏ bánh rất giòn và thơm ngon ạ. Chúc chị có thật nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống

  2. Diệu Tâm

    Chị cho em hỏi chút xíu , bột bắp là loại bột gì vậy và mua ở những cửa hàng nào ạ? Nếu không có bột bắp thì có thể thay bằng loại bột nào được ạ, xin cảm ỏn chị nhé

  3. Qúy Nguyễn Đắc

    Cô ơi, cho em hỏi Phần nhân em làm ổn rồi, còn phần bột em làm giống m công thức của cô luôn, nhưng khi vó cục thì ở trong bị rời rời nó ko mắc nhau là bị gì cô nhỉ?

  4. Duc T Vu

    Hướng dẫn chi tiết, mạch lạc, dễ hiểu, và video rõ ràng từng bước một dễ theo dõi. Xin vui lòng giải thích bánh cam và bánh rán khác biệt thế nào hay chỉ là một. Cám ơn.

  5. Hue Nguyen

    Cho mình hỏi dùng bột khoai lang ngọt hoặc bột khoai lang tây thay thế khoai lang được không ạ? Cam ơn the Beth kitchen.

  6. Len Thai

    Thua chị cho em biết thành phần nhồi bột cũng như bao nhiêu bột , đường bao nhiêu bột bắp 🌽, bao nhiêu bột nổi “banking powder?? Dầu.. cám ơn chị nhiêu 👍❤️❤️❤️

  7. Denis Souchière

    Cam on chi da chia se cong thuc lam banh cam. Em rat thich xem cac bai cuachi va lam theo. Em da chuan bi het nguyen lieu roi nhung xem cach lam cua chi thay chi noi 1 goi BOT NEP ma khong biet bao nhieu gram. Em o ben Chau Au nen nhin goi bot da mua khong giong cua chi. Vay chi co the cho em biet bao nhieu gram BOT NEP cho cong thuc nay cua chi nha. Cam on chi nhieu nhieu, em doi tin cua chi de lam day.

  8. Thu Lan Nguyen

    Em làm theo ct bánh cam của chị, tc ngay lần đầu tiên, ai ăn cũng khen, em đã vô đội của chị rồi, em cảm ơn chị nhiều, chúc chị nhiều sức khỏe và hạnh phúc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *