Bột chiên hay Bột chiên Trứng – có nhiều cách pha Bột chiên Trứng khác nhau mà mình sẽ có món Bột Chiên trứng Khoai Môn nếu mình pha với Khoai Môn, hoặc pha với Tôm Khô.
Bột chiên Trứng là một món ăn mà ai đã từng trải qua những tháng năm trước đây ở Việt Nam sẽ khó có thể mà quên được. Món Bột Chiên trứng – Fried Rice Flour Cake with Eggs luôn là một món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn sinh viên học sinh vào những năm 80 trở về sau này.
Nguyên liệu
– Bột Gạo 2cups/280gr
– Bột Năng 1/4cup/40gr + 1Tbsp
– 1tsp/1,5mcf muối
– Dầu ăn 2mcf
– 3 1/4cup nước (780ml) – Muốn Bánh cứng hơn thì giảm lượng nước xuống còn 700ml
– Hắc xì dầu – Black Soy sauce 2mc/1Tbsp.
Pha nước chan
– Nước 8mc / 4Tbsp.
– Nước Tương 3mc/20ml
– Đường 1mc vun/1Tbsp.
– Dấm đỏ/dấm đen 2/3mc hay 1/2Tbsp.
– Đu đủ, cà rốt
– Trứng
– Hành Lá
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
Đón xem Video mới và các ngày trong tuần trừ Chủ Nhật từ 9 – 10g giờ BERLIN
Cách làm
BÁNH BỘT CHIÊN – Cách làm Bột chiên trứng – món ăn vặt tuổi thơ by Vanh Khuyen
24
Th1
Th1
Vanh Khuyen ơi, sao Chi làm bánh bị hôi mùi bột, em có cách nào chia sẻ giùm Chị ko?
chị ơi cho em hỏi. khi bột mình hấp xong màu nó hơi trắng ngà đúng ko chị
em đang làm thử. nhưng chổ khuấy bột chưa được mịn như của chị. dù em để lữa nhỏ và khuấy liên tục
Rat dong y voi ban Lan Nguyen , bat tay ban 1 cai nha . Than men.
bao ni lông để hấp có phải bao ni lông người ta hay múc đựng nước lèo đúng không chị
Ngon quá Vành Khuyên nhưng hơi nhiều dầu mỡ.
😋😋😋😋❤
VK ơi . để tủ lạnh ngăn mát hay ngăn đông đá vậy ??
280g bột gạo
40g bột năng
Nhớ cho vào tủ lạnh
2 cốc nước lạnh
1 cốc nước sôi
2 muỗng dầu
1,5 muỗng muối
Mua cây muỗng nhỏ
Hắc xì dầu
Bao bọc thực phẩm
Mua cái xững
Dao bào
Đu đủ
Cà rốt
Mật ong
Minh dai giày nen duoc o?
Món này em có thể thay nước lọc bằng nước cốt đc ko c?em thích ăn kiểu béo béo á
Hi Chi Vanh Khuyen !! Mot loi cam on Chi ! Nhung mon banh cua Chi chia se ! Em thuc hanh lam va dung cuc ky ngon lam Chi oi !,,
Đi mua ăn cho nó lẹ nhìn làm sao thấy cực quá trời
Cup = ? Ml em ơi
Thay bột năng bằng bột bắp đc k ạ
Chị Khuyên tạo ra món ăn rất thẩm mỹ và rất ngon. Rất tiếc không nếm được nhưng có thể tưởng tượng được. Cám ơn Chị Khuyên. Tôi sẽ làm thử theo công thức của Chị
😋😋😋😋 C oi hap lua lon hay trung binh ah.. cuoi tuan nay e se lam mong c hoi am 🥰🥰🥰
Thank you very much. Vành Khuyên, and you are have lovely voices.
Nước có gas pha nước tương là nước lọc có gas hả chị?
Cam on chi
Hấp xong bề mặt bị nức là bị lỗi gì vậy Vành Khuyên.thanks
Sao em lam no bi nhao vay chi Vanh Khuyen oi!
Nhiều mẹo, nhiều kỹ thuật để làm món ăn hoàn chỉnh. Bạn chỉ rất chi tiết và mình làm theo bạn rất thành công. Cám ơn Vành khuyên rất nhiều nhé!
Để bột ngăn đá bao lâu thì lấy ra ạ? Em muốn kinh doanh c cho em cthuc pha bột k c?
Mặt chảo là nước hay dầu vậy ạ c
cám on c
Hồi nhỏ cấp 1 đều ăn sáng món bột chiên của xe bột chiên bán gần trường. Thích tới giờ luôn. Nhớ món này quá. May nhờ có Vành Khuyên hướng dẫn làm. Từ giờ có thể tự làm rồi. Cám ơn Vành Khuyên nhé!
Chị ơi em mua bột cắt sẵn trong cho vn được không chị 😃😃😃
Làm nước chấm bằng nước không có ga được không chị
E k có hắc xì dầu có thể thay thế bằng gì không chị
VK ơi, mình ko có cái đo như bạn,vậy bạn cho mình biết với lượng bột như vậy thì cần bao nhiêu ml nước lạnh và bao nhiêu ml nước sôi?Cảm ơn bạn!
VK ơi, mình ko có cái đo như bạn,vậy bạn cho mình biết với lượng bột như vậy thì cần bao nhiêu ml nước lạnh và bao nhiêu ml nước sôi?Cảm ơn bạn!
Quá tuyệt vời 👍
Chị ơi nước tương em pha nước có ga bằng nước lọc được không ạ?
5h sáng malaysia, e thèm và thực hiện 99,9% đạt , e cảm ơn chị Vành Khuyên thật nhiều ạk
cam on chi nhieu banh not chien rat ngon
Chị ơi bột gạo bên chị gọi là gì
Sao lúc VK nói 1 Tbsp= 1 muỗng canh, lúc nói 1 Tbsp= 2 muỗng canh …..!?!?
Chị ơi, mình bảo quản được khoảng bao lâu vậy Chị. Em cảm ơn!
C ơi có cách nào cho bột chiên sau khi nguội k bị cứng k ạ?
C ơi mình có thể thay nước bằng sữa k c
Chị K ơi, chị cho e xin link để mua bao nilong nướng đc k ạ. E tìm ở amazon k ra ạ. Thanks chị
Làm được bột mì được không c
Nếu như em ko trộn dầu hào vô bột thì vị có j thay đổi ko ạ
Chỉ ơi e muốn làm nước tương ăn với bột chiên. Nhưng k bỏ ớt cay.chị chỉ dùm e với a
Em dùng gạo xay thì cần bao nhiêu gạo thì làm được chị vk ơi
Mỗi lần nấu món gì mới là em phải vào trang chị xem, vừa chuẩn vừa đa dạng ạ, cảm ơn chị nhiều lắm
1 cup nuoc la bad nhieu vay ban. Tc ban quay bot 3 cup la bad nhieu? Cam on ban nhieu