BÁNH BỘT CHIÊN – Cách làm Bột chiên trứng – món ăn vặt tuổi thơ by Vanh Khuyen

Bột chiên hay Bột chiên Trứng – có nhiều cách pha Bột chiên Trứng khác nhau mà mình sẽ có món Bột Chiên trứng Khoai Môn nếu mình pha với Khoai Môn, hoặc pha với Tôm Khô.
Bột chiên Trứng là một món ăn mà ai đã từng trải qua những tháng năm trước đây ở Việt Nam sẽ khó có thể mà quên được. Món Bột Chiên trứng – Fried Rice Flour Cake with Eggs luôn là một món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn sinh viên học sinh vào những năm 80 trở về sau này.
Nguyên liệu
– Bột Gạo 2cups/280gr
– Bột Năng 1/4cup/40gr + 1Tbsp
– 1tsp/1,5mcf muối
– Dầu ăn 2mcf
– 3 1/4cup nước (780ml) – Muốn Bánh cứng hơn thì giảm lượng nước xuống còn 700ml
– Hắc xì dầu – Black Soy sauce 2mc/1Tbsp.
Pha nước chan
– Nước 8mc / 4Tbsp.
– Nước Tương 3mc/20ml
– Đường 1mc vun/1Tbsp.
– Dấm đỏ/dấm đen 2/3mc hay 1/2Tbsp.
– Đu đủ, cà rốt
– Trứng
– Hành Lá
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
Đón xem Video mới và các ngày trong tuần trừ Chủ Nhật từ 9 – 10g giờ BERLIN

48 thoughts on “BÁNH BỘT CHIÊN – Cách làm Bột chiên trứng – món ăn vặt tuổi thơ by Vanh Khuyen

  1. Lụa Ngọc says:

    280g bột gạo
    40g bột năng
    Nhớ cho vào tủ lạnh
    2 cốc nước lạnh
    1 cốc nước sôi
    2 muỗng dầu
    1,5 muỗng muối
    Mua cây muỗng nhỏ
    Hắc xì dầu
    Bao bọc thực phẩm
    Mua cái xững
    Dao bào
    Đu đủ
    Cà rốt
    Mật ong

  2. Cat Fluffy says:

    Hồi nhỏ cấp 1 đều ăn sáng món bột chiên của xe bột chiên bán gần trường. Thích tới giờ luôn. Nhớ món này quá. May nhờ có Vành Khuyên hướng dẫn làm. Từ giờ có thể tự làm rồi. Cám ơn Vành Khuyên nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *